Pittige tomatensoep

Boodschappenlijstje

6 tomaten
5 wortelen
2 ajuinen
5 teentjes knoflook
1 blokje vleesbouillon
boter

Bereiding

1. Snijd de tomaten, wortelen, ajuinen en knoflook
2. Smelt de boter in een grote kookpot
3. Voeg de ajuin en de knoflook toe
4. Voeg de tomaten en de wortelen toe
5. Laat 5 minuten stoven op een zacht vuurtje
6. Voeg 1 liter water toe
7. Voeg 1 blokje vleesbouillon toe
8. Zet het vuur hoger en laat 20 minuten koken
9. Mix het geheel
10. Kruid naar smaak: Herbamare, peper (wit, zwart & cayenne), komijn, gember, koriander en kurkuma
11. Mix nog eens