Boodschappenlijstje

Gebruik de volgende ingrediënten op kamertemperatuur:
1 ei
azijn
mosterd
peper en zout
150 ml maïsolie

Bereiding

1. Doe 1 ei in een maatbeker
2. Voeg 1 eetlepel mosterd toe (naar smaak)
3. Voeg 2 eetlepels olijf olie toe
4. Voeg 1 tot 1,5 eetlepel azijn toe
5. Kruid met peper en zout
6. Mix het geheel
7. Voeg nu heel geleidelijk minimum 150 ml maïsolie toe en blijf mixen tot de mayonaise de gewenste dikte heeft.
8. Proef of de mayonaise de gewenste smaak heeft