Boodschappenlijstje

1 ei
1 ajuin of sjalot
1 teentje look
1 snee geroosterd brood
600 gram gehakt
Madeirawijn

BEREIDING

1. Snijd de ajuin in kleine stukjes
2. Snijd de look fijn
3. Bestrijk het gehakt met eigeel
4. Voeg de ajuin en de look toe
5. Rasp een snee brood boven het geheel
6. Meng het geheel tot een broodje
7. Smelt boter in een pan en bak het gehaktbroodje aan
8. Kruid met peper
9. Draai het gehaktbroodje
10. Overgiet rijkelijk met Madeirawijn
11. Zet het gehaktbroodje 40 min op 160 graden in een ingevette schotel in de oven